DEGUSTATION
"Un voyage en PROVENCE"
149€/p
2h30all inclusive
Une dégustation pensée pour ceux qui souhaitent découvrir les produits
incontournables de nos recettes provençales dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Abrités sous la pergolas d’un joli jardin provençal ,goûtez aux
associations de saveurs les plus emblématiques du Sud de la France tout au long d’un parcours de découvertes et de dégustations autour de l’olive et différents condiments qui font toutes les saveurs de la Provence. Nul besoin d’être un cuisinier hors pair, laissez-vous guider et appréciez ces 2h30 de dégustations où les boissons et les mets sont compris*
LE MENU INCLUS :
pâtisseries de bienvenue
DÉGUSTATION & antipasti
- Vinaigres balsamiques
- Tapenades et condiments à base d'olives
- Miels & Confitures
ATELIER
- Pissaladière ou
- Fougasse aux olives ou
- Aïoli ou - Socca au four
vin, café et eau
EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION DE 2H30 DANS LE JARDIN DE MADAME LOUISETTE
Comment se déroulera votre dégustation :
Une dégustation conçue pour ceux qui souhaitent découvrir les produits incontournables de nos recettes provençales dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
A l’abri sous les pergolas d’un joli jardin provençal, dégustez les associations de saveurs les plus emblématiques du Sud de la France tout au long d’un parcours découverte et dégustation autour de l’olive et de divers condiments qui composent toutes les saveurs de la Provence.
Laissez vous guider et profitez de ces 2h30 de dégustations où boissons et mets sont compris*
L’expérience se déroulera de 11h à 13h 30
- Accueil des participants avec café et viennoiseries
- Explications sur les huiles et procédés de fabrication + dégustation d'huiles vierges provençales
- Dégustation d'huiles aromatisées + procédé de fabrication ainsi que leurs associations parfaites avec les vinaigres balsamiques que j'ai sélectionné pour vous.
- Dégustation de plats associés aux saveurs des huiles d'olive et des vinaigres balsamiques
- Démarrage de l'atelier « recette salée » (par exemple aïoli) et partage du repas tous ensemble
- Boissons chaudes et mignardises provençales
- Temps libre avant le départ
- Un PDF gratuit résumant les explications sur les huiles et associations de saveurs expliquées pendant le cours, quelques recettes de Mamie Louisette et mes adresses de restaurants préférés de la région.
CONDITIONS SPECIALES
- Le nombre de particpants est de minimum 2 pers. à maximum 12 pers.c'est pourquoi la disponibilité peut être limitée.
- Le menu et les produits frais dépendent de la saisonnalité et disponibilités au marché le matin. Le menu sera donc amené à être modifié en fonction.
- Les dégustations sont préparés le jour même et ne sont pas compatibles avec les allergies alimentaires( ex :gluten, lactose, curstacés,) mais peuvent être adaptées aux végétariens.
- La prestation ayant lieu en plein air,nous serons dans l’obligation d’annuler face aux jours de pluie ou de vent fort.
- Il est préférable de ne pas avoir déjeuné avant car la dégustation contient plusieurs déclinaisons de plats qui forment un ensemble copieux.
- Les cours sont ouverts à tous niveaux et ne nécessitent pas de compétences particulières en cuisine
- Des toilettes sont disponibles sur place pour les participants.
- Pour une expérience conviviale et pour un réel moment de partage, les repas se feront tous ensemble à table.
Réservez votre dégustation ici
